哇塞!蜜雪冰城加盟政策又有新动作啦!
在6月9日,蜜雪冰城官方公众号“蜜雪合作中心”发布了一则超重磅通知,从2025年6月11日起,要对全国新开门店布局进行超厉害的优化调整呢!
△图片来源:蜜雪合作中心
根据蜜雪冰城招股书显示,到12月底的时候,蜜雪冰城集团全球门店总数已经超过4.6万家啦,妥妥的全国门店数最多的茶饮品牌呢!所以啊,蜜雪冰城每一次的加盟政策调整,都能让整个业界兴奋不已,大家都超级关注!
那么这次最新的政策调整,到底有哪些超酷的具体变化呢?让我们一起来揭开神秘面纱!
一、从放宽到收缩,蜜雪开启新一轮加盟大调整
蜜雪冰城这次开店政策的调整,最明显的变化就是整体开店节奏慢了下来,同时还把重点转移到了多场景门店的开发上,这简直就是一个大转变啊!
回顾过去这一年,蜜雪冰城的开店策略就像坐过山车一样,经历了“收紧—放松—再收紧”的过程。
据业内消息灵通人士透露,2024年上半年,蜜雪冰城那可是提前完成了全年开店目标,厉害得不行!所以到了下半年,就主动收紧了加盟政策,对新开门店提出了更高的要求。
从2024年下半年开始,老加盟商要是想再开新店,必须得连续7个月评分达到一档才行,只有满足这个条件,才有资格提交开店申请。
但是呢,据和蜜雪冰城关系很亲近的相关人士透露,能满足这个条件的加盟商占比还不到10%呢,这就意味着只有极少数表现超级优异的老加盟商才有继续扩店的机会,好多有想法的加盟商都被挡在门外啦。
到了2024年12月,蜜雪冰城又适度放宽了开店门槛,规定只要老加盟商当前积分档位不在第4档,就可以申请开新店。这一调整可太棒啦,让更多的加盟商重新拥有了扩展业务的好机会,也鼓励他们在已有市场里继续深耕。
那时候,蜜雪冰城的加盟政策还明确了三大开店方向:一是要深耕已开发商圈,这样可以减少门店异地管理成本,在商圈内打造超级厉害的运营护城河;二是要关注景区、院校、新商场、交通枢纽、厂区等空白市场的开发,合理布局点位;三是要挖掘下沉市场,对经济发展相对较好的空白乡镇进行开发。
而即将在2025年6月11日实行的最新政策,提出了门店布局优化,某种程度上可以说是加盟政策又收紧啦。
蜜雪冰城信心满满地表示:“公司会根据目前市场容量、消费需求以及区域发展潜力,对全国新申请门店执行最新的布局规划标准,保证门店能够科学规划、合理布局。”
不过呢,和之前政策一样的是,新政策依然大力鼓励“多场景门店”,像景区、服务区、交通枢纽站等高流量区域,都是重点关注对象。
对于现有门店经营者,蜜雪冰城还强调了“优中选优”的发展思路。
蜜雪冰城提出“名下已有门店的加盟商在申请新店时,公司会根据其现有门店经营表现进行综合评估,确保发展质量和速度达到完美平衡。对于经营表现超级棒的门店,我们会提供更多发展机会。”
二、选址审批超严,特渠点位成关注焦点
随着蜜雪冰城在国内的门店总数越来越多,市场布局都快饱和啦,新店选址的门槛明显提高啦,好多加盟商都抱怨“位置难找、审批更难通过”。
有一位来自广东某地级市的蜜雪冰城加盟商李华(化名),兴奋地跟红餐品招分享,他之前已经提交了三次选址方案,可都没通过呢。
李华说,他在一座人口不足15万的小镇上看中了一个新点位,目前这个镇已经有2家蜜雪门店了,但他觉得还有很大的市场空间。而且他看中的点位附近近期又新开了一家古茗,他觉得客流肯定没问题,可公司就是没批准他的选址申请。
李华激动地说:“现在不只是找位置难,关键是公司批得太严啦。”在他看来,蜜雪冰城对新店选址的审核标准明显提高了,尤其是对于已开发区位的重复布点,态度更加谨慎。
红餐品招发现,在存量竞争这么激烈的背景下,特殊渠道(简称“特渠”)成了一众加盟连锁品牌关注的超级重点。
比如说,瑞幸咖啡在5月发布的新一批800个定向点位中,就有一定比例的特渠点位;Tims天好咖啡最近也宣布了多家医院特渠门店开业,还在积极招募位于医院、学校、交通枢纽等高流量区域的特渠加盟商。
这些渠道一般都是校园、景区、交通枢纽站、服务区等高流量场景,虽然这些点位在运营上有一些门槛,像入驻流程复杂、淡旺季明显、租金模式不同等,但因为竞争相对小一些,消费集中度高,一旦成功入驻,往往能有很高的客流稳定性和盈利能力。
红餐品招还观察到,有一些早期加入蜜雪冰城的加盟商,已经兴奋地开始主动调整布局策略,把重心转移到特渠点位的深度挖掘上。
一位经营校园店的蜜雪冰城加盟商张总兴奋地说:“虽然这类门店有明显的淡旺季波动,但竞争压力比街铺小太多啦,别人也很难轻易加密进来。”他还透露,今年的重点方向就是继续深耕特渠市场,寻找更有壁垒和潜力的门店场景。
值得注意的是,在当前的政策导向下,蜜雪冰城对部分空白乡镇的新店加盟还提出了“本地户籍”“需加盟商本人驻店管理”等要求。
一位拿到蜜雪资格证的潜在加盟商王明(化名)跟红餐品招说,蜜雪目前不含租金的建店成本在37万元左右,如果一个地方还是空白,说明人流不多,营业额很难做高,这就意味着不在当地生活的人,很难把这家店经营好。