即时零售引发的外卖混战，能否撼动美团拼好饭的地位？
今年二季度，美团、京东以及淘宝携手饿了么在外卖市场展开了激烈角逐，疯狂补贴之下，价格战愈演愈烈。消费者真切地感受到了其中的变化。
消费者李汶感慨道，“现在点外卖性价比超高，先在几个平台领补贴、比价格再下单，有时候比到店吃还便宜”。像她这样从堂食或自带午餐转向点外卖的打工一族不在少数。
然而，外卖价格的大幅降低，在吸引新消费者的同时，也在一定程度上分流了部分原本青睐拼好饭的低价客户。
杨睿卿曾是拼好饭的忠实用户，但在这场外卖“三国杀”中，他有了更多选择，购买拼好饭的次数大幅减少。他无奈地说，“有些拼好饭里的餐品价格比其他平台正常点还贵，尤其是奶茶咖啡这类饮品，京东、淘宝更便宜的情况很常见”，还当场展示了三家外卖平台同一款饮品的价格。
从上至下分别为拼好饭、京东、淘宝购买规格相同的某款茶饮的价格
这正是当前价格战的真实写照，大额补贴下的低价外卖不仅冲击了美团的主站产品，对定位更低价、更下沉的美团拼好饭也产生了一定影响。
那么，专注超低价的拼好饭是否真的受到了外卖补贴大战的影响？未来，拼好饭又将何去何从？
一二线拼好饭单量略有波动，低线城市却稳如磐石
在与消费者的交流中，有人被外卖大战的补贴吸引，也有人因拼好饭的便宜便捷而坚守。
“同样是低价，我为什么不试试京东秒送和淘宝闪购呢？反正都有红包，选择还更多”，杨睿卿和其他四位常下单拼好饭的消费者表达了类似的想法。外卖大战打响后，预算有限的他们不再局限于拼好饭，开始考虑其他平台。
但也有不少经常下单拼好饭的用户表示，价格战对他们点外卖的选择影响不大。
李刘林无奈地说，“凑单、找红包，在几个平台间比价太麻烦了，而且最后点到的外卖可能还是很贵，贵了还得重新找。我就想回家躺平后随便吃点，拼好饭一点就行”。
受消费习惯、外卖类型、所在城市等因素影响，消费者对拼好饭的态度各不相同。为此，我们联系了多位美团外卖商家和两位专送拼好饭单的骑手，听听他们的看法。
在二线城市经营炒饭店的李为思索后表示，“虽然现在外卖价格普遍下降，但拼好饭的单子还是不少。和去年相比可能略有减少，但总体影响不大”。
“不过特殊天气时会有一些影响，前段时间连着下了三天雨，骑手优先送普通单子，拼好饭超时没人接单就自动退掉了。但整体来看，减少幅度不大”，李为无奈地说道。
武汉拌粉店老板王蒙也有类似的回应：“拌粉本身价格就不高，现在其他平台补贴多，买拼好饭的人有波动很正常。虽然还远没到‘跳水’的程度，但确实有所减少”。
其他一二线城市的外卖商家给出的结果大致相同，拼好饭单量有一定波动，但未出现剧烈下滑。而且，原先单价越低的餐品，在本次价格战中拼好饭出单量下降越多。
在更为下沉的低线城市市场，与数位三四五线城市的外卖商户沟通后发现，由于京东外卖尚未渗透到这些地区，也未影响当地用户的消费心智，拼好饭订单不仅未受影响，反而比过去更多了。
商家如此，骑手的感受也类似。
专门送拼好饭订单的老骑手康林欣证实了一线城市拼好饭单量有波动的情况，他无奈地说，“这很正常，其他外卖便宜了，大家就会去试试，拼好饭订单下降在所难免”。
不过，他也表达了乐观的看法，“等其他平台补贴减少，大家还是会回来点拼好饭的。而且现在拼好饭单量已经很大了，我这种专送拼好饭的骑手单子都送不完，对我们影响不大”，说着还展示了他们的单量情况。
三四线城市的十几位骑手都否认了拼好饭单量下滑的说法。
也就是说，尽管京东秒送与淘宝闪购掀起了外卖价格战，但面对真正低价的美团拼好饭，只能在一二线城市造成一些不痛不痒的影响。在消费能力更低的城市，美团依旧牢牢掌控着‘低价’优势，试图通过低价吸引‘多平台比价用户’的策略难以持续。
拼好饭，依旧是外卖价格的‘卷王’？
如果说京东、美团、淘宝三家的价格战是短期内用红包和补贴压低价格，那么入驻品类日益丰富的拼好饭，则是从长远角度拉低了外卖的平均价格。
专送拼好饭订单的老骑手康林欣表示，“现在黄焖鸡、奶茶、各种粉面都有拼好饭了，像张亮麻辣烫、老乡鸡这样的连锁店也加入了。照这个趋势，以后会有更多大品牌参与，点拼好饭的人也会越来越多”。
在当前消费环境下，平台和商家要获得增量，最简单的方法就是关注消费能力较低的人群。在这一趋势下，拼好饭不断完善，就连京东主打的品质堂食，在拼好饭上也有对应的专区。
然而，拼好饭的持续发展，对外卖行业的其他参与者来说并非好事。它不仅改变了消费者的习惯，也重塑了外卖行业的定价结构。
越来越多的商家为了增长加入拼好饭行列，试图通过低价吸引更多顾客，整个市场陷入了一场隐形的价格战。无论是过去的饿了么还是未来的京东，都难以避免这场持久战。
对于美团来说，拼好饭带来的增量或许远远不够。
据雷峰网报道，拼好饭年度交易用户超过1亿人，但这一下沉市场的探索并未阻止餐饮外卖业务增长放缓。
2023年美团核心本地商业单季收入增速为25%，2024年全年降至21%。在到店酒旅保持高增速的情况下，餐饮业务的增速更低。
投资人对一直保持高增速的上市企业有维持增速的要求，美团无奈之下只能开拓第二、第三增长曲线，无论是与京东、淘宝的即时零售大战，还是出海沙特、巴西，都是无奈之举。
但无论是即时零售还是出海，都与外卖平台、商家和骑手无关。从他们的角度看，随着拼好饭的不断‘进化’，所有外卖业务参与者的利润都将被进一步压缩。
对于京东与饿了么等巨头来说，如果想在外卖业务上继续保持优势甚至取得进展，就只能牺牲利润与拼好饭‘内卷’。而外卖商家和骑手则要面对薄利带来的利润下滑和低价配送费。短期内，受益的或许是能用6.9元甚至3.9元点到一份外卖的消费者。但从长期来看，谁是真正的受益者，或许还未可知。
