你能想象吗？32岁的臧健和，仅仅因为没生儿子，就被婆家残忍要求接受一妻多夫，要和别的女人共享丈夫！这简直是令人发指的荒唐事。
可她呢，没有丝毫犹豫，毅然决然地选择了离婚，独自扛起了抚养女儿的重担。这需要多大的勇气和决心啊！
更让人惊掉下巴的是，40岁的她竟然完美逆袭，身家超过了50亿！这是多少人想都不敢想的成就。
今天，就让我们一起走进她那比电视剧还精彩的传奇人生，看看她究竟是如何实现这令人难以置信的逆袭的。
臧健和1945年出生在山东省日照市的一个贫困家庭。在那个艰苦的环境里，穷人的孩子早早就得当家。
年仅5岁的她，就开始帮妈妈干农活，割草喂猪，到了7、8岁，就能独自掌勺做饭，这懂事得简直超乎想象。
然而，她的懂事并没有换来父亲的关爱。14岁那年，父亲留下一句去台湾闯荡，就从此消失得无影无踪，仿佛人间蒸发了一样。
为了替母亲分担生活的重担，臧健和退学去医院做了护工。就是在这里，她遇到了泰籍华裔医生丈夫。
当时，妹妹开始工作了，母亲身体也还康健，一家人的生活眼看着就要好起来了，臧健和带着轻松喜悦的心情和泰籍丈夫步入了婚姻的殿堂。
婚后不久，两个可爱的女儿相继出生，日子过得平静又幸福。可谁能想到，这幸福只是昙花一现。
臧健和怎么也不会想到，那个为了和她在一起而留在中国的丈夫，有一天会像她的父亲一样，狠心抛弃她们母女。
1974年，丈夫收到家书说父亲重病，他立刻赶回了泰国，从此两人就失去了联系，仿佛断线的风筝。
三年后，臧健和好不容易得到去泰国的批准，立刻带着两个女儿，满心期待地去异国他乡寻找丈夫。
可当她见到丈夫的那一刻，盼了一千多个日夜的大团圆梦瞬间破碎。原来，丈夫早已在泰国另娶他人，还生了一个儿子。
重男轻女的婆婆对臧健和和两个女儿十分嫌弃，还说如果她能接受一夫多妻，婆家就愿意收留她们，保证她们吃喝不愁。
臧健和心里清楚独自抚养孩子有多艰难，但她更害怕这种畸形的家庭环境会给两个女儿带来不可挽回的伤害。
于是，她毫不犹豫地选择了离婚，带着两个女儿辗转来到了香港。
刚到香港的臧健和，身上只有可怜的500块钱。她找遍了租房信息，才租到一间又小又破的房间。
那房间只有4平米，还没有窗户，一进去就漆黑一片，根本分不清白天黑夜。可就是这样的房间，一个月也要200元。
交完房租，500块钱就只剩下300了。
为了生活，臧健和马不停蹄地找工作。洗碗、洗车、洗厕所……只要能赚钱的活，她都毫不犹豫地去干。
她一天连轴转地打三份工，工时长达20小时，就像一台不知疲倦的机器。终于，凭借着顽强的韧性，她在黑暗的生活里撕开了一丝裂缝，看到了希望的光。
这时，她不仅能好好抚养女儿，每个月还能给老家的母亲寄去300块生活费。本以为生活就这样慢慢好起来了，可命运却又跟她开了一个残酷的玩笑。
臧健和在工作时意外摔倒，被送到医院检查后，医生告诉她，她不仅腰骨骨裂严重，还患上了糖尿病，以后都不能再干重活了。
更可气的是，公司不仅不给她赔偿，还把她炒了鱿鱼。
臧健和一怒之下，把公司告上了法庭。法庭判决公司赔偿3万元工伤费和4500元的工资。
但她只拿了4500元的工资。她说，如果拿了赔偿金，那个老板可能会一辈子都觉得她骗了他3万块。
香港社会福利署了解她的情况后，给她的“公援金”比她打一份工赚得还要多。就在大家都觉得她因祸得福的时候，她却做出了一个令人惊讶的决定——拒绝了这份“天上掉下来的馅饼”。
她看到身边有年轻人接受了“公援金”后，变得毫无斗志，浑浑噩噩地过日子，她害怕自己也会变成那样。
臧健和坚信“冻死迎风站，饿死不弯腰”，她相信只要踏实努力，就一定能把生活过好。
道理是懂了，可她却不知道不能干体力活的自己到底能干什么。就在她迷茫的时候，一个意外的契机出现了。
有一天，朋友来家里看她，她包了饺子招待朋友。朋友吃过之后赞不绝口，说她这手艺完全可以媲美大厨，去卖饺子生意肯定好。
说者无心，听者有意。
臧健和就像抓住了一根救命稻草，立刻行动起来。
那时候，人们往返香港和九龙主要靠坐船，湾仔码头作为交通要塞，人流量非常大。
臧健和就在这里开始了她的第一次出摊。
第一次有几位年轻人来光顾，他们用粤语问臧健和“卖的是什么？”
臧健和虽然在香港呆了好几年，但一直干的都是不需要太多沟通的脏活累活，所以没太听懂年轻人的话。不过，她从语气中猜出了大概意思，就边比划边回答。
几位年轻人很爽快地买了饺子，吃了之后赞不绝口：“太好吃了。”
这让臧健和信心大增，摆摊初期的那点不好意思一下子就消失了，她开始落落大方地卖起饺子。
很快，她的饺子就在湾仔码头卖出了名气。她还不断改良饺子的口味，调制出了符合香港人口味的饺子，深受当地人的喜爱。
有位记者听说了她的饺子，慕名而来，一吃就爱上了这个味道。他接连吃了几次之后，专门为臧健和的“湾仔水饺”写了新闻稿。
从此，“湾仔水饺”名声大震，无数杂志争相报道，很多顾客大老远跑来，就为了尝尝饺子的味道。
1983年，臧健和的表姐把湾仔水饺带到了一个派对上。一位日本商人挑食的小女儿竟然一口气吃了20多个饺子，这可把日本商人惊到了。
这位日本商人立刻敏锐地察觉到了饺子里的商机。他主动提出要为臧健和提供厂房生产水饺，但是要求“湾仔水饺”改个名字。
臧健和想都没想就拒绝了，她坚定地说她的饺子不能改名字，必须叫“湾仔水饺”。
日本商人跟她谈了三次，臧健和始终态度强硬，绝不妥协。
最后，日本商人妥协了。臧健和成了日本大丸百货店的供应商，还保留了自己的品牌和秘方。这简直是太牛了！
从此，臧健和开启了她的商业神话之旅。她一路披荆斩棘，把湾仔水饺推广到了中国大陆，迅速占领了北京、上海、广州等一线城市的市场。
2007年，“湾仔水饺”开始走向全球，出口到了欧洲、北美、东南亚等多个国家。年销售额一度超过了60亿元！这是多么惊人的成就啊！
功成名就的臧健和没有忘记自己的初心。她关心基层人民，热衷于公益事业。她设立教育基金，资助贫困学生；建立养老院，关爱老年人；还设立工厂，聘用下岗女工……她就像一个温暖的太阳，默默地播撒着大爱。
2019年2月8日，臧健和因病去世，享年73岁。
到现在，已经过去整整6个年头了。
虽然她已经离开了我们，但她的精神却永远影响着后人。她的勇敢和坚韧，就像一道光，能给人带来无尽的勇气和希望，照亮人生的黑暗和绝望。
她告诉我们，无论在什么情况下，都不能放弃自己。即使身处逆境，也要勇往直前，努力活成自己的王。
